为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，国家高度重视食品安全， 2015年4月24日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》经第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过。于2015年10月1日起正式施行。
十月份是中鲁烟台食品公司的质量安全活动月，为全面贯彻落实新《食品安全法》，提高质量安全管理水平，公司要求各部门结合实际岗位职责，将新食品安全法的精神运用到工作中，贯标创新，全面提升品质。
一期特刊：以《食品安全法》为主导，出版了一期“质量安全活动月”特刊，强化全体员工对食品安全法的理解和认知，增强质量管理意识。
一次考试：中鲁烟台食品及中鲁冷藏中层以上管理人员每人发放一本《食品安全法》，全面学习新食品安全法的法律法规，10月29日对中层以上管理人员统一进行了考试，强化了对食品安全法的理解和重视。
一次总结：公司各部门结合《食品安全法》的要求，总结1-9月份的质量安全问题，深入剖析问题发生的原因，切实采取措施解决问题。
通过食品安全法的学习推动，进一步统一了思想，提高了产品质量意识，深化了企业管理，营造出了人人关心质量、事事重视质量的工作氛围。