材料：
用金枪鱼生鱼片300克/大葱1根、蘸汁蒜末1小勺、调料酱1小勺半、酱油3大勺、砂糖、酒各1大勺。
用金枪鱼生鱼片300克/大葱1根、蘸汁蒜末1小勺、调料酱1小勺半、酱油3大勺、砂糖、酒各1大勺。
做法：
1、将金枪鱼切成宽5~6厘米、厚5毫米的薄片，再放入调料汁中浸15分钟。
2、将大葱切成6~7厘米的细丝，然后再用1项中的金枪鱼肉卷起来。盛盘后洒上香菜。
注：调料酱使用来自朝鲜半岛的辣酱，就是用红辣椒和柑橘等为主要原料做成的辣酱，市场有售，也可用纯味辣酱代替。