美味食谱

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  金枪鱼寿司

  材料： 用金枪鱼生鱼片300克、米饭3杯、白醋1/4杯、糖1茶匙；盐、味精各少许；黄瓜、葱酌量；寿司用海苔的量。 做法： 1、金枪鱼切成手指粗细长条。黄

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  香辣鱼筋

  麻辣鱼筋 原料：鱼筋300克，黄豆芽200克； 调味料：郫县豆瓣50克，鲜花椒粒25克，火锅底料20克，芝麻油10克，白砂糖少许，姜片、葱花适量，火锅老油10

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  砂锅鱼脖

  【菜名】 砂锅鱼脖 【所属菜系】 全部 【特点】 色泽光亮，鱼肉肥嫩，咸甜微辣，汤鲜适口。 【原料】 主料 鱼1条(约1.2公斤)，猪肥瘦肉50克，香菇、冬笋

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  翡翠鱼肉

  新鲜鱼片，香菜叶，蛋清1个，葱姜淀粉料酒胡椒粉香油适量 【制作方法】 1、新鲜鱼片切丝，洗净的香菜切小段，胡萝卜切丝。 2、鱼肉丝加适量料酒花椒

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  柠檬味的金枪鱼肉圆拼盘

  材料： 金枪鱼生鱼片400克、药300克、西红柿1个（大）、黄瓜2根、萝卜丝80克、芥末2小匙、胡葱4根（切段）、色拉油、柠檬汁、多味辣椒。 辅料A： 萝卜丝

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  烤金枪鱼盖交饭

  材料： 热米饭4碗、金枪鱼生鱼片200克，紫菜、芥末各适量。 辅料A： 酱油1大匙，蛋黄1个。 做法： 1、用刀将金枪鱼肉切碎，然后用A辅料搅拌调匀。 2、大

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  金枪鱼卷大葱

  材料： 用金枪鱼生鱼片300克/大葱1根、蘸汁蒜末1小勺、调料酱1小勺半、酱油3大勺、砂糖、酒各1大勺。 做法： 1、将金枪鱼切成宽5~6厘米、厚5毫米的薄片

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  金枪鱼汉堡包

  材料： 用金枪鱼生鱼片250克、胡萝卜5厘米、汤汗适量、菠菜4根、鲜蘑菇4个、黄油、盐、胡椒、色拉油。 辅料： 白苏5根，细葱1/4根，鸡蛋1个，酒、色拉